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Nome: Rosaria
sono un' amante dei colori, del mare e nella natura...una donna -bambina,cresciuta ma non troppo e con tanta ,tanta voglia di conoscere la vita, il mondo
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Non ho ancora recuperato la digitale, ma sono riuscita a recuperare la foto dal blog di Veronique...ecco il cuscinetto che ho ricevuto per lo scambio d' oltralpe
....merci beaucoup Veronique!!!
Vorrei segnalare anche dei free di Passione Ricamo. io li trovo veramente molto belli e spero di avere un pò di tempo libero per realizzarli ;O)))....ora scappo, ciao a tutte e buone xxx
questo mese ho partecipato ad uno scambio francese sul blog di Sylvia. si trattava di realizzare un coussin con soggetto "montagna". io non sono una grande appassionata di montagna - avrei dovuto cercare uno scambio "mare"
!!!- ma mi sono fatta convincere dalla mia amica Manu. mi piace l' idea di partecipare tra amiche agli scambi e questo francese era per me la " prova del lino". ho pensato così di adattare liberamente uno schema Parolin e questo è ciò che ne 
è venuto fuori....
ho pensato di sostituire i punti isolati con le perline trasparenti
questo è il lavoro finito:
...e questo è il contenuto del pacchetto che ho inviato alla mia abbinata. 
Sylvie mi aveva scrittoche ama la pasta italiana e così le ho inviato un piccolo libro di ricette. ho aggiunto due calle mini in Porcellana di Capodimonte, da me realizzate che le sono piaciute molto :O))))!!!! , un calendarietto con una veduta di Napoli ed una lettera in franceseorribile -scusa Sylvie, è una lingue x me difficile
!!!.
sono contenta che le sia piaciuto tutto e soprattutto che siamo intenzionate a restare in contatto...wow, che bello :O))))
Ieri ho ricevuto il coussin che mi ha inviato la mia abbinata Veronique...domani vi mostro le foto...
per ora la ringrazio pubblicamente 
Tra le mie prime passioni c' è la cucina,con tutte le sperimentazioni che amo tanto. forse la mia curosità è il cardine intorno al quale girano tutte le "manualità" che tanto amo e che ambisco ad imparare e/o migliorare .Nei miei ricordi da bambina ci sono tre regali che non dimenticherò mai :
1) il MITICO Dolce forno;
2) il mio 1° set per la pasta fresca;
3) la maglieria magica...
dopo i primi esperimenti di dolci e dolcetti,devo dire che me la son cavata tanto bene che mio padre decise che era ora - per me - di passare ad usare il forno tradizionale :O))).voi lo ricordate il dolce forno? vi ricordate quanto piccole sono le formine x le tortine da infornare?considerate che io facevo degli impasti da dose x una torta di 4/6 persone ed impiegavo tutto il pomeriggio x cuocerlo. il problema maggiore- che ha portato poi il mio papà a decidere che ormai ero "grande" al punto di poter gestire il comune forno di casa - è il fatto che le mie tortine crescevano a tal punto che non riuscivo più a farle venir fuori e lui era costretto a smontare il fornetto ogni volta che dovevo sfornare....capite xchè di colpo ho avuto libero accesso al forno???
beh ,questo mi ha permesso di sperimentare sempre più, a seconda del mio gusto e del mio palato...ovviamente tutta la famiglia ne ha beneficiato.Da dolci e torte varie son passata poi ai primi e contorni vari e solo in ultima fase ai secondi- forse xchè non amo molto la carne o il pesce.
La passione continua ancora oggi e mi piace studiare piatti tipici o anche di diversa tradizione...perciò se qualcuna ha da lasciare qualche ricetta ve ne sarò grata
problema principale per aggiornare il blog è ricordarmi di fare le foto. Domenica passata me ne sono ricordata in tempo ed ecco qui la foto dei miei cannelloni in versione al prosciutto cotto :
CANNELLONI ALLA NAPOLETANA AL PROSCIUTTO COTTO :
Ingredienti per una scatola di cannelloni precotti:
300 gr di ricotta fresca;
250 gr di mozzarella a dadini -o provola o fiordilatte- ;
100 gr di prosciutto cotto;
2 uova fresche;
100 gr di parmigiano;
sale, pepe e noce moscata q.b.
Mescolare la ricotta con le uova, il formaggio, sale ,pepe e noce moscata fino a rendere il composto cremoso. Aggiungere la mozzarella a dadini ed il prosciutto cotto tritato . con il composto ottenuto farcire i cannelloni.
io ho preparato un ragù semplice, ho poi infornato tutto a 200 ° x circa 20/25 min.
Solitamente preparo anche la pasta fresca, ma per ragioni di tempo ho dovuto accontentarmi dei cannelloni in scatola della barilla e devo dire con buon risultato.
per quest' altra versione alla ricotta e spinaci con besciamelle ,ho usato gli stessi ingredienti e lo stesso procedimento sostituendo la mozzarella ed il prosciutto cotto con 400 gr di spinaci lessati, strizzati e tritati uniti poi alla "crema" di ricotta.
per il condimeto ho preparato una besciamelle con 1/2 lt di latte; 50 gr di farina; 50 gr di burro-sale e pepe...et voilà.....
vi assicuro che son finiti prima di quanto immaginassi
...perciò BUON APPETITO!!!!
Parlare del Museo di Capodimonte mi sembra alquanto scontato, forse perchè da sempre fa parte della mia vita. Nel parco della Reggia ho trascorso molti anni della mia infanzia, fin da quando la cara nonna Lucia mi portava lì per "farmi venire l'appetito" :O)...mi ricordo le lunghe passeggiate tra i viali alberati, la fontana con i pesciolini, il belvedere, i cavalli e quel MAGNIFICO edificio che è la Reggia di Capodimonte.
Lavorando in quella sede -grazie alla mia formazione universitaria- mi sono resa conto che la maggior parte dei napoletani non sa neanche che tra quelle mura c'è la pinacoteca....e che pinacoteca!!!!
negli ultimi anni ci sono state iniziative volte ad inserire anche questo museo-troppo spesso dimenticato - nel percorso turistico e culturale di una città che non è fatta soltanto di malavita organizzata, di pizza e mandolino o di "Munnezza" come -purtroppo:O( - oggi si pensa. è una città fantastica, dai mille colori, dai mille volti....frutto di tante miscellanze, di tante dominazioni che qui hanno lasciato il segno negli edifici, nelle tradizioni, nel dialetto...nelle contraddizioni stesse che caratterizzano Napoli e noi napoletani.
Se la lente d' ingrandimento posta su questa città si spostasse (qualche volta!) dai problemi che ci affliggono per mettere in evidenza anche il "bello" che ci contraddistingue....beh allora sapreste anche voi che anche noi a Napoli ,nella Reggia di Capodimonte , abbiamo capolavori della storia dell' arte da far invidia alle più note pinacoteche nel mondo....v' invito pertanto a visitare il museo di Capodimonte ed il suo parco. in questo momento posso solo fornirvi un' idea di cosa avreste davanti agli occhi una volta varcati i cancelli d' ingresso.....
....questo è solo l' inizio del viaggio tra le tradizioni e le contraddizioni di questa città...la mia città...la mia amata/odiata Napoli
voi il Piccolo Matisse...
Buona serata a tutte....finalmente sono riuscita a spedire il cuscinetto che ho realizzato per lo scambio francese. non posso mostrarvi la foto poichè la mia abbinata visita queste pagine e non vorrei toglierle la sorpresa.
la novità del giorno è l' iscrizione allo scambio "gattoso" sul blog di Irma ...che bello quante amiche ritrovate e quanti bei gattoni...io invece non ho avuto ancora modo di abbellire il mio blog con le foto dei miei tre miciotti.....ora vi lascio...a presto carissime crocettine
ciao a tutti, finalmente il catastrofico 2007 è terminato ed il suo colpo di coda è stato davvero "pesante" e si è trascinato fino a questo inizio 2008. non riesco ad aggiornare il blog,nè a tenere tutto sotto controllo...sono stanchissima 
....non ho ancora inserito il regalo che ho ricevuto dalla mitica Delfina, compagna del B.f.c margherite 2 in occasione dello scambio di natale...ecco qui la foto -anche se dal vivo è tutto più bello!!!!.................GRAZIE PHIL
Spero di riuscire molto presto a pubblicare le foto del regalo ricevuto dalla Manu ed anche il mio primo Parolin ...il mio 1° lavoro sul lino. tutto frutto degli intensi scambi di opinioni con le due mitiche margheritine innamorate dell' abbinamento Lino/Parolin...........a presto con tutti gli altri dettagli
